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英文原版书-美食
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美食广场
作者:(加)热维 编
¥ 238.0
美食中国
作者:(俄)康斯坦丁·谢平
¥ 88.0
烹饪职业素养与职业指导
作者:茅建民 主编
¥ 21.0
图解食雕技法
作者:韦昔奇 著
¥ 29.5
面点技术(第二版)习题册
作者:孙长杰,唐进 编写
¥ 7.0
营养果蔬冰冰棒
作者:【德】多罗?范? 灿特
¥ 49.8
中式烹调技术
作者:刘镇宝//王俊峰
¥ 39.0
中国饮食文化(中职)
作者:贺正柏 主编
¥ 15.0
带给全家幸福菜系(共3册):带给全家幸福的烤箱美食+妙手烘焙菜+经典西餐
作者:甘智荣
¥ 89.4
果蔬雕刻与围边集锦
作者:典尚文化工作室 编著
¥ 29.8
"孔令海盘饰围边设计教程(奶油篇)(将奶油和绘画结合,以平面、立体和3D造型来展现盘饰内容)"
作者:孔令海 著
¥ 43.0
厨行天下——烹饪工具书(全五册)
作者:
¥ 148.0
《美食与美酒》2008年第6期 总第 30期
作者:本社
¥ 20.0
老妈最爱的买菜书
作者:李茹 编著
¥ 35.0
日日煮:时令尝鲜
作者:Norma 著
¥ 49.8
绝对“豆”美食
作者:甘智荣
¥ 32.8
跟我学食雕与围盘 1(附DVD光盘1张)
作者:甘智荣 编
¥ 25.0
食品雕刻教与学(第2版)
作者:陈怡君
¥ 24.0
跟我学食雕与围盘 2(附DVD光盘1张)
作者:甘智荣 编
¥ 25.0
创意蔬果切雕?围边与果盘(加量升级版)
作者:陈肇丰,周振文 著
¥ 29.8
图解(花色冷拼)
作者:韦昔奇//王琼//葛惠伟
¥ 29.5
公园饮食文化
作者:北京市颐和园管理处 主编
¥ 28.0
我的美味小蜜方
作者:王晓晓 编
¥ 29.8
烹饪工艺与营养(畜、奶类)
作者:颜忠 主编
¥ 28.0
刀工技术
作者:
¥ 38.0
烹饪工艺与营养(禽、蛋类)
作者:张荣春 主编
¥ 28.0
食品雕刻基础教程
作者:李凯 编著
¥ 29.5
新烹调工艺学
作者:牛铁柱 主编
¥ 28.0
冷盘入门
作者:李茂华等
¥ 17.0
吃美味和吃营养
作者:杨桃美食编辑部
¥ 39.8
西点工艺
作者:车京云
¥ 20.0
菜肴装饰
作者:李伟,
¥ 35.0
中式凉菜制作与盘饰技艺—教学菜式辅导
作者:曹立滨 主编
¥ 13.0
有滋有味
作者:吴冰
¥ 48.0
好吃好玩说白菜
作者:膳书坊 主编
¥ 20.0
营养学基础与应用
作者:
¥ 68.0
50道全世界最简单的低卡大餐
作者:[法]J.-F. Mallet(让- 弗朗索瓦·马莱) 著,杨晓梅 译
¥ 49.9
菜点酒水知识
作者:贺正柏 编
¥ 34.0
集体伙食菜肴标准化制作教程——冬季篇
作者:党恩成 等主编
¥ 40.0
家庭常备食材使用手册
作者:刘敏 等主编
¥ 38.0
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